Receta de Galletas de chocolate con lacasitos
Receta de Galletas de chocolate con lacasitos
Llevaba tiempo queriendo hacer esta receta porque la gente que las había hecho o comido, me habían puesto las expectativas muy altas de lo riquísimas que estaban.
Asi que me puse con ello y la verdad es que tanto visual como gustativamente la opinión es muy buena
Ingredientes:
- 175 gr. Mantequilla (temperatura ambiente)
- 1 Huevo
- 100 gr. Azúcar blanca
- 50 gr. Azúcar morena
- 250 gr. Harina
- 50 gr. Cacao en polvo puro
- 1 cucharadita de Vainilla (o extracto de vainilla un chorrito)
- 1 cucharadita de Bicarbonato
- una pizca de sal
- Lacasitos
Preparación:
Precalentamos el horno a 180º
Batimos la mantequilla con el azúcar blanco y moreno y la vainilla hasta que estén completamente integrados.
Añadimos el huevos (a temperatura ambiente) y seguimos batiendo hasta que se haya mezclado completamente con el resto de ingredientes.
Ahora es el paso de incorporar la harina, el cacao y el bicarbonato, que anteriormente habremos tamizado, y que mezclaremos con los ingredientes húmedos con ayuda de una espátula para no meter más aire a la masa
En una bandeja de horno ponemos papel vegetal y vamos cogiendo con ayuda de una cuchara o con un servidor de helado, un poco de masa y las ponemos sobre la bandeja, dejando separación suficiente entre una y otra, pues se inflan.
Las bolas, las aplastamos con ayuda de nuestra mano y decoramos a nuestro gusto con los Lacasitos.
Horneamos durante aproximadamente unos 15 minutos.
Pasado el tiempo, las sacamos del horno y las dejamos enfriar completamente sobre una rejilla.
Y ya están listas para comer y disfrutar
Observaciones:
- Dependiendo del tamaño que hagamos las galletas deberan estar más o menos tiempo en el horno, así que estar atentos.
- Si las haceis gorditas serán unas galletas más blandas. Y si las hacéis más finas quedaran más crujientes. En mi opinión están más ricas más gorditas, pero para gustos los colores jejeje
Bego
pero si parecen campurrianas de lacasitos, qué ricas 🙂
Marialu
Qué pinta, por favor!!