¿ Qué es un cupcake ?
¿ Qué es un cupcake ?
Cupcake
Es una pequeña tarta para una persona
Frecuentemente cocinada en un molde similar al empleado para hacer magdalenas o muffins.
Incluye añadidos como glaseado y virutas.
Mucha gente sigue confundiendo los cupcakes con magdalenas o muffins
Aunque están los tres elaborados básicamente con los mismos ingredientes: Huevos, mantequilla o aceite, harina, azúcar y levadura, pero existen diferencias entre ellos que te voy a intentar explicar.
Magdalenas
Se realizan con aceite, y su sabor es similar a los bizcochos, además todos sus ingredientes se baten más para que queden esponjosas
Muffins
No son tan dulces como las magdalenas (incluso existen salados)
Visualmente se diferencian porque son chatos, sin el famoso copete de las magdalenas (esto es debido a que la masa, se bate muy poco)
Cupcakes
Se diferencia, porque se tratan de pequeñas tartas, con decoración y relleno, sólo se parecen que tienen el papel rizado en su base.
Incluso su decoración puede realizarse en fondant para dar con dulces pequeñas porciones de diversión
Ya sabes las diferencias, aunque sinceramente yo me comería cualquiera de ellos porque todos están exquisitos
Cada uno puede jugar una partida diferente.